石家庄英式调酒师培训班

闻达职业学校是河北省唯一培训调酒师的正规专业学校，国家职业技能鉴定指定单位，河北省特色专业培训基地。我校拥有实践经验丰富的国家级高级调酒师任教，配有专业调酒教室和操作室，还有实习基地供学生到工作环境中实习。一大批原本对调酒毫无基础的学员，通过专业老师详细讲解，动手练习，全面系统地学会了调酒的知识和技艺，成为一名专业调酒师。

[调酒行业市场前景]

   调酒师主要是调制鸡尾酒的技师，指在酒吧或餐厅等场所，根据传统配方或宾客的要求，专职从事配制

并销售酒水的人员。在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如，在美国有专门的调酒师培

训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团

内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。在国内，调酒师属于新兴行业，目前接受正规专业培训的人员很

少，随着人们生活水平的提高，消费人群的不断增加，调酒师这一职业在市场上十分紧缺。至今为止，各大宾

馆、酒店、商务会馆、商务中心、鸡尾酒廊等场所十分缺乏素质好的调酒师，就业前景非常乐观。

[外行人应该如何学习调酒？]

学调酒技术的人有四类

第一类，为了兴趣调酒；

第二类，为了在国外谋职而学调酒；

第三类，为出国后不用去给老外“洗盘子”而学调酒；

第四类，为了做一个合格的酒吧老板而学调酒。

想要学习调酒技术首先应明确学习目标，如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应

首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒

，就会很快进入状态，你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。

如果你是为了就业，为从事调酒师的工作而学习调酒，那你应该以酒吧服务及酒品销售为学习重点，并且要取

得劳动部调酒职业资格证书。

如果你是为到国外发展而学习调酒的，你不光要学习做一名普通调酒师应该掌握的技能和知识，而且一定要学

习花式调酒的技艺，因为在国外，人人都能调几款鸡尾酒，但花式调酒的技艺才是调酒师的专利。

如果你想成为一个酒吧的经营者来学习调酒，那你应该在酒水成本核算、酒吧经营管理等方面入手进行学习。

因此，学习调酒之前，明确学习目的是相当重要的。