咖啡饮品班

学习内容：

1、掌握咖啡的文化以及咖啡的由来。

2、了解咖啡的生长习性、生长分布以及咖啡豆的形成。

3、如何从看、嗅、压、色四方面来鉴别咖啡豆

4、如何品鉴咖啡，咖啡的存放

5、咖啡实战经典课程之工具实操

<1> 导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具

<2> 实操体验课：认知咖啡机的工作原理，分类，品牌

<3> 实操体验课：咖啡工具之一：著名虹吸壶

<4> 实操体验课：咖啡工具之二：摩卡壶

<5> 实操体验课：咖啡工具之三：法压壶

<6> 实操体验课：咖啡工具之四：皇家比利时壶等

<7> 实操体验课：各种咖啡壶的介绍及使用，口感特点

<8> 咖啡的最佳搭档

<9> 熟悉各种搭档的介绍

<10> 实操体验课：不同搭档能碰撞出怎样的火花

<11> 你必须得知道的采购渠道

<12> 实操体验课：咖啡工具之五：意式磨豆机使用

<13> 实操体验课:咖啡工具之六：压粉器的使用

6、咖啡实战经典课程之打奶泡实操

<1> 实操体验课：拉花钢杯的使用

<2> 解密关于打奶泡的种种技巧

<3> 打奶泡方法的原理

<4> 实操体验课：打奶泡的步骤

<5> 实操体验课：打奶泡的使用技巧

7、咖啡实战经典课程之拉花实操

<1> 意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇

<2> 拉花实操课:咖啡拉花的介绍

<3> 拉花实操课：咖啡拉花基础练习

<4> 拉花实操课：各种拉花形状

<5> 拉花实操课：心形

<6> 拉花实操课：树叶型

<7> 拉花实操课：郁金香形

<8> 拉花实操课：羽毛形

<9> 拉花实操课：天鹅形

<10> 拉花实操课：多种动物图案手把手操作

8、咖啡实战经典课程之雕花实操

<1> 实操体验课：
意式咖啡的装饰与点缀——雕花篇

<2> 实操体验课：
油脂雕花（1-4）制作

<3> 实操体验课：
巧克力雕花（1-3）制作

<4> 实操体验课：
各种各样的雕花咖啡制作

9、咖啡实战经典课程之意式咖啡实操

<1> 舌尖上的浪漫，漫谈意式咖啡开店应用

<2> 实操体验课： Capuccino（卡布奇诺）

<3> 实操体验课： Latte(拿铁）

<4> 实操体验课： Mocha（摩卡）

<5> 实操体验课： Caramel Macchiato（焦糖玛奇朵）

<6> 实操体验课： Caffè Americano（美式咖啡）

<7> 实操体验课： ConPanna（康宝兰）

<8> 实操体验课：
多种意式咖啡的制作

<9> 意式经典咖啡的图解

1、鲜果蔬饮系类：

柳橙鲜奶蜜、奇异之吻、仙草蜜、芒果雪泥、芒果青柠酸奶、彩虹果汁

2、炫酷苏打水系类：

灰姑娘、蓝色珊瑚礁、水果宾治、奇异果苏打水

3、浓香奶昔系类：

冰芒果酸奶昔、巧克力棉花糖奶昔、开心果奶昔、坚果奶油奶昔

4、奶茶系类：

原味奶茶、焦糖奶茶、伯爵奶茶

5、冰沙系类：

万人迷、杏仁柳橙冰沙、凤梨优格冰沙、稚爱

学期及学费：整套课程学习为72个课时（14天）,学费4280元

以上班制定期开课，均免收报名费，除学费，教材费用之外不再另收其他杂费；学校安排食宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。

华焙西点总部：河南省郑州市金水区经三路85号注协大厦

乘车路线：乘地铁2号线至北三环站即到

自驾路线：导航至郑州注协大厦

免费咨询电话：4008888780