武汉全能艺术蛋糕甜品班

招生对象

欢迎致力于流行时尚艺术甜蜜蛋糕方向、想把蛋糕玩出艺术玩出乐趣做出精彩创造价值人，有误基础均可。

培养目标

一个全能的蛋糕裱花师，从普通蛋糕到高端奢侈蛋糕全面掌握，能自主创造各式蛋糕并从事这个行业的合格全能蛋糕师。

课程内容

1、各类裱花嘴的奶油成型效果训练，鲜奶机打发奶油的操作技术，鲜奶的打发流程训练和保持技法

2、市场上流行的各类花边制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法、渐变法等），

3、根据时间、地点、情景、诉求的变化各类花卉的学习训练，从色彩构成、造型变换、组合成型上达到同花不    同意境和姿态

4、抹胚的制作手法和技艺（直胚、时尚加高胚、凹凸立体粗犷造型胚、直胚、直角弧形胚、心形胚、方形胚、    创意造型胚等）

5、蛋糕成型艺术：花卉蛋糕系列、手绘情景蛋糕系列、卡通蛋糕系列、浪漫芭比蛋糕系列、汽车造型蛋糕系      列、情趣蛋糕系列

6、主题情感蛋糕学习：（情趣场景蛋糕、节日畅销亲情蛋糕、儿童卡通欢乐蛋糕、欧式水果蛋糕、甜蜜婚礼祝福台、私房快销蛋糕、祝寿祈福蛋糕）的布局和构图

7、水果雕刻及蛋糕蛋糕造型搭配、迷你水果塔，流行裸蛋糕、各类胚体烘烤制作、鲜花情缘蛋糕、时尚淋面蛋糕

8、巧克力成型课程，巧克力手绘、巧克力抹板、巧克力铲花、手工巧克力、巧克力人物转印制定、流行巧克力手工技术（小白兔、玫瑰、鸟巢、苹果、舞鞋等）

9、市场流行：滴落炫彩蛋糕、星座蛋糕、迷幻星空蛋糕、红钞连连蛋糕、经典提拉米苏、逗逼欢乐蛋糕、鲜花数字蛋糕、热情玫瑰蛋糕、加高蛋糕

10、主题活动庆典蛋糕、大型甜蜜婚礼祝福台、宝宝百日祝福蛋糕台，甜品桌的制作与设计，蛋糕的售卖接订单话术技巧，售卖制作流程和网络营销策略.

咨询热线：400 8888 780