石家庄免费培训-中式烹调师 40天

中式烹调师主讲中式烹饪、特色小吃、中式面点　40天

中式烹调师主讲中式烹饪、特色小吃、中式面点　40天

中式烹饪

水产品的初步加工、肉类原料的腌制、如何配菜。如何挂糊和上浆、调味的方法；讲授家常菜（宫保鸡丁、鱼香肉丝等）；特色菜（松鼠鱼、菊花鱼、毛血旺、卤肉等）；中式面点（饺子包子调馅、各种烧饼、金丝饼、手抓饼等）

特色小吃

早餐系类：油条、鸡蛋灌饼、肉夹馍、白吉馍、手抓饼、煎饼果子、铁板里脊、烧饼、酱香饼、馅饼、小笼包、生煎包、麻花、豆腐脑、馄饨、豆浆、粥

特色系类：

麻辣烫、麻辣香锅、酸辣粉、米线、土豆粉、小火锅、羊杂汤、安徽板面、担担面、板凳面、刀削面、拉面、炸酱面、炒饼、凉面、凉皮、炸鸡排、炸鸡柳、烤面筋、烤羊肉串、炸串、烤冷面、臭豆腐、烤地瓜、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、寿司、炒焖子、大盘鸡、驴肉火烧、鸡公煲、黄焖鸡米饭、干锅鸭头、拌凉菜、绿豆饼、糖葫芦等小吃