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佛山展翅烘培培训学校

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面包工业的发展方向  面包的营养价值与卫生  面包分类  面包机械的设备使用与维护

面团的调制以及造型  面包的手法练习  如何控制面团温度等  面包基础造型（圆形、橄榄形、卷形、长形）

甜面包的制作  甜类面包馅料制作、各类甜面包的整形与搭配、装饰、发酵、烘烤技巧

咸面包的制作  咸类面包馅料制作  各类咸面包的整形与搭配、装饰、发酵、烘烤技巧

方包吐司面包的制作  方包面团的调制、方包的整形、方包的馅料调制、发酵烘培等技巧、方包类部分延伸产品制作

常温蛋糕制作  常温蛋糕基础认识、常温蛋糕的打发及注意事项、各类蛋糕的制作示范及练习、蛋糕的出品及保存方式

饼干类制作  饼干类的馅料的调制、各类饼干的造型搭配、装饰、发酵、烘烤技巧

材料选购以及储存、产品销售以及储存技巧

佛山展翅调酒咖啡培训学校地址：佛山禅城区华远西路【华富楼】